Как приготовить торт без выпечки из печенья

 Я уже очень и очень давно готовлю этот тортик без выпечки. Получается всегда очень вкусно и просто. Но и очень калорийно. Поэтому аккуратно и не увлекаться этим десертом девушкам, следящим за фигурой. Ну а я люблю потом спортом поинтенсивнее позаниматься. Да и все.
 Ну а теперь к тортику.
 Расскажу сначала о начинках. Их я делаю всегда разные, чтобы было вкусовое разнообразие.
 1) Творожная начинка.
     Нужно 500-700 граммов творога. Если крупнозерновой, то размять вилкой или протереть через сито. Ну и совсем простой вариант - измельчить блендером. и добавить в него 1 стакан любого варенья. Можно еще немного сливок.
 2) Банановая начинка. Самая обожаемая детьми. Нужно 500-700 граммов сметаны густой 25% жирности. Выложить сметану в миску или кастрюльку  металлическую и поставить на медленный огонь. Добавить сюда же в сметану стакан сахара и два протертых спелых банана. Теперь все это немного прогреваем на медленном огне и постоянно помешиваем. Нужно, чтобы растворился сахар и сметана стала немного прозрачнее. Кипятить не нужно и перегревать тоже. Все.
 3) Шоколадная начинка. Тоже очень любимая. Опять же нужна сметана 500-700 граммов жирностью 25%. Опять помещаем ее в кастрюльку и на медленный огонь. Всыпаем один стакан сахара и ложки три какао порошка. Все хорошо перемешиваем и прогреваем, но не кипятим.
 Вот такие очень простые и вкусные варианты начинок.
  Начинаем готовить сам торт. В данном варианте я использовала шоколадную начинку.

  Итак, взяла простое печенье "К кофе". Оно квадратной формы, но можно и любое другое взять. Мне тут понадобилось около 700 граммов печенья.
 Для торта люблю использовать глубокие контейнеры. Можно и стеклянные формы для выпечки. Тоже отлично подойдут.
  И вот теперь слоями укладывала торт. Сначала на дно емкости аккуратно и обильно крем распределяю.

 Потом один слой печенья. Слишком плотно не укладывала печенье, чтобы они хорошо могли пропитаться кремом.

 И крема тоже нужно не мало между слоями. Не жалеем. И вот так до  самого верха контейнера получается.
 Потом верхний слой обязательно крем.
 Закрываю контейнер крышкой и хотя бы часика на два в холодильник.
 Вот и все приготовление!
  

Котлеты зразы с вареным яйцом.

 Сегодня готовила очень вкусные и полезные котлеты-зразы с вареным яйцом. Готовятся очень быстро и получается очень вкусно.
 Как приготовить котлеты-зразы я сейчас расскажу пошагово и с фото.
 Фарш я покупаю говяжий. Потому как детям моим не очень нравится привкус свинины.
 Беру на котлеты граммов 300-400 фарша. Добавляю в него одну или две тертых на мелкой терке картофелины. Одну небольшую луковицу нарезаю мелкими кубиками. Соль и перец по вкусу. И еще я добавляю для аромата пару зубчиков чеснока, пропущенных через чеснокодавку. И одно сырое яйцо. Все. Теперь фарш очень хорошо перемешиваю. Вот так должно получиться.


   Теперь готовлю начинку. Отвариваю штук 5-6 яиц вкрутую. Мелко их режу кубиками. Добавляю соль и немного совсем прям растительного масла с ароматом. Масло не даст яйцам раскрошиться. Их удобно будет ложить в котлетку.

 Ну а теперь приступаю к формированию котлет. Беру на ладошку немного фарша. Разминаю его до лепешки как бы. Ложу ложку начинки яичной в центр и заворачиваю фаршем.

Получается котлетка. Можно обвалять котлетки в панировочных сухарях или манке перед обжаркой. Но я жарю просто так на растительном масле. Сковорода у меня с антипригарным покрытием и поэтому все очень хорошо получается.
 Котлетки я обжариваю до румяной корочки.

 И готовлю еще подливу. Обжариваю муку на растительном масле и помешивая добавляю туда кипяченую горячую воду. Смотрю уже по густоте подлива сколько нужно воды. Кидаю туда пару лавровых листиков, соль. Затем перекладываю в подливу котлеты и тушу их так минут 20 до готовности.

 Вот и все! Можно подавать котлеты с любым гарниром: пюре , макароны, гречка. Но я советую с салатом из свежих овощей. Это не только вкусно, но и полезно для здоровья.
 Приятного аппетита!
  

Как можно заработать на страничке ВКОНТАКТЕ

 Нашла для себя еще один неплохой вид заработка. Заработок на страничке социальной сети ВКОНТАКТЕ. Очень просто и интересно.
 Для этого вида заработка в интернете я создала еще одну страничку в ВК. Наполнила ее своими фото. Заполнила анкуту своими данными, немного изменив дату рождения. На фото я поставила не свое фото вот правда. Добавила не менее 40 друзей. Но для начала можно и без друзей поработать. Но нужно страничку эту вести как "живую". Добавлять фото, посты и прочее. От этого будет зависеть количество заданий. Администраторы сайта для заработка проверяют странички постоянно.
 Там суть работы заключается в том, что нужно подписываться в группы, добавлять друзей, просматривать записи, видео, делать репосты. И за все эти действия платят денежку. Не очень много, но дополнительный доход в копилочку. 
  Основной поток работы, как я заметила, начинается вечером и ночью. И больше заданий получают владельцы хороших и качественных страничек.
 Минималка на вывод от 50 рублей. У меня при ленивом раскладе получается в день в среднем 5-10 рублей заработать.
 Ссылочка на сайт вот она: 
https://vkserfing.ru/?ref=548483934
Можно ее скопировать и вставить в поисковик.
Желаю успехов!

Тушеная капуста со сметаной и томатной пастой.

     Хочу сегодня поделиться рецептом приготовления капусты. Очень люблю этот рецепт и хочу научить как приготовить тушеную капусту со сметаной и томатной пастой. Рецепт пошаговый с фото. Постаралась все подробно изложить, чтобы было максимально понятно и интересно.
    Взяла я небольшой кочан капусты, примерно 1.5 кг. Крошу капусту мелко, соломкой. Как на суп или засолку. Теперь посыпаю немного солью мелкой и разминаю руками. Так капуста станет помягче и даст сок.
  Теперь ставлю на плиту кастрюльку, наливаю немного масла растительного и высыпаю капусту. Огонь должен быть небольшой, чтобы капуста тушилась. Можно готовить и в мультиварке. Но я готовлю в каменной кастрюльке. Очень она мне нравится. Пища не пригорает и готовить удобно.
  Капуста должна протушиться до полу-готовности. Если будет мало жидкости, то можно долить в кастрюлю немного кипяченой водички. И получается вот как на фото.

Ну а теперь самое интересное. Я делаю заправку из сметаны и томатной пасты. Сметаны беру примерно полстакана  жирностью 15-25%, здесь уже кто и как любит. Томатную пасту я иногда заменяю томатным соком. А делаю я так потому, что от томатной пасты может быть изжога. Просто смешиваю их в мисочке и добавляю в капусту. Опять же, если жидкости мало, то добавляем водички.

И оставляю капусту потушиться еще минут 15. и в итоге получается вот такая красота и вкуснота. Но можно еще сюда же обжарить любую колбасу или добавить обжаренные тефтели. Будет еще вкуснее.